“Cristina Biolcati: Siamo qui a parlare
di questo saggio, perché c’è una bellissima novità che lo riguarda. Vuoi
mettere al corrente i lettori di che cosa si tratta?
Rosario
Tomarchio: Sì cara Cristina.
Da qualche giorno ho avuto la notizia che l’ebook sarà tradotto in inglese
dalla casa editrice e volevo condividere con te, con gli amici e con le persone
a me care che mi seguono questo bel traguardo.”
Solo pochi mesi fa, Cristina
Biolcati intervistava Rosario Tomarchio su un ricettario scritto nel 2011 e
recentemente uscito nelle librerie online sotto forma di ebook in lingua
inglese.
Un progetto caro a Rosario: esportare
il suo sapere culinario siciliano nel mondo. E sicuramente iniziare con un
libro elettronico in lingua inglese è un buon passo.
“Sicily
Culinary Traditions” (“La Sicilia nelle tradizioni in cucina”) è stato pubblicato nel febbraio 2014 dalla
casa editrice Mnamon nella sezione English Book.
Nella pagina dedicata all’ebook si
descrive in questo modo il lavoro dell’autore:
“We'll be taking, along with this
young Sicilian author, a short trip through some cooking traditions. Here
below are described the preparations of the most famous Sicilian dishes, but we
also take advantage of this opportunity to read the specifications of a
DOC of Ebrodi and of some legends about the island's rich culinary variety.”
Rosario ci ricorda come la cucina
sia fare un’arte: “Io adoro cucinare e
penso che la cucina sia l’espressione di arte che saggiamente funziona da filo
conduttore tra il nostro passato ed il nostro presente. Non solo, la cucina
riesce alla perfezione dove tutte le altre materie culturali hanno fallito.
Faccio un piccolo esempio. Se parlo di “Pasta alla Norma”, parlo di qualcosa di
unico che è apprezzato sia dai siciliani che dai milanesi e, allo stesso tempo,
insieme a tutti i prodotti tipici della nostra amata nazione ci rappresenta
perfettamente anche all’estero.”
Rosario
Tomarchio nasce il 17 giugno del 1981 a Giarre, abita a Piedimonte
Etneo, in provincia di Catania. Nel 2010 ha pubblicato con Statale 11
la sua prima raccolta di poesia dal titolo "La musica del silenzio". Nello stesso anno viene pubblicato
con l'Aletti Editore nella raccolta di autori vari Il Federiciano la poesia
"Sicilia mia". Per la
stessa casa editrice ha pubblicato nel mese di Luglio 2011 il saggio "Tra
acqua santa e fuoco".
A Novembre 2011 pubblica il suo primo e-book dal titolo
"La Sicilia nelle tradizioni in
cucina" con la casa editrice Mnamon di Milano. A Marzo 2012 è uscita
la sua seconda raccolta di poesie dal titolo "Storia d'amore" (Aletti Editore) e il saggio "Il mito della semplicità" (Gruppo
Editoriale l'Espresso). Pubblica con
Ilmiolibro.it due
saggi del tema religioso dal titolo “In
cammino” e “Dalla grotta al tempio”.
Oltre alle numerose poesie pubblicati in raccolte di autori vari. Nel 2013
pubblica con la casa editrice Edizioni DrawUp la raccolta di poesia “Ricordi di Poesie” nella Collana
Oubliette.
Dal 2013 collabora con Oubliette Magazine, scrivendo per
loro articoli di attualità e cultura.
Alessia Mocci
Addetta Stampa
Info
Facebook Rosario Tomarchio
https://www.facebook.com/rosario.tomarchio.94
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Traditions
Fonte
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